【【乳化と鮮度がポイント】マヨネーズは自作すると楽しいんです】(メシ通)
ポーランド住みの友達が、日本のマヨネーズとゴマ油が恋しくてメソメソしてるらしい。
いやまあ買いに行けば置いてあるらしいけど、日本で売られている金額を知っているので、4・5倍のお値段で買うのが悔しいんだとか。
そんでゴマ油はともかくとして、マヨネーズは手作りを始めたんだと。しかしうまくいかないって愚痴ってた。
「キユーピーは卵の黄身だけでマヨ作ってるらしいよ?(白身は使うな)」と謎のアドバイスをしたワイ反省。この記事のレシピでは「全卵」ってなっとったわ。
そーゆーとこじゃなくて大事なのは道具みたい。ハンドブレンダーを買えって伝えておきますわ、本末転倒な気がしないでもないけど。
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【朝パン食いながら走りながら遅刻遅刻っー!って女子高生の格好して走ってたら】(はてな匿名ダイアリー)
クスッとなった。負けた気はあんましなかった。
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